Restaurantes y bares

Valencia

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Nozomi Sushi Bar

MASQUESPACIO. Ana Milena Hernández Palacios y Christophe Penasse, interiorismo

Descripción Ficha técnica

El proyecto del restaurante Nozomi Sushi Bar, realizado en Valencia por la consultoría creativa Masquespacio, consiste en el diseño de la imagen y el diseño de interiores del nuevo restaurante sushi de José Miguel Herrera y Nuria Morell, amantes de la cultura japonesa y especialistas del auténtico sushi tradicional.

El nombre Nozomi, escogido por los fundadores del proyecto, es el de un “tren bala de alta velocidad japonés” y a su vez significa “sueño cumplido”, dos significados que crean una dualidad presente de forma continua en el proyecto.

El interiorismo de este local de 233m2 juega de una forma más que significativa con la dualidad expresada. Por una parte, contemporánea y racional, a través del estado puro del hormigón y de los tonos grises presentes en las partes más estructurales como paredes, techos y suelos, y por otra, el clásico emocional que se introduce gracias a la carpintería, los acabados manuales y la calidez de las maderas naturales utilizadas.

Al entrar en el restaurante, se aprecia cómo un cubo central crea dos pasillos dirigidos hacia la sala central, creando un flujo continuo y abierto muy típico de la arquitectura del país oriental. En el plano del diseño más formal, se puede ver cómo se ha reinterpretado una calle de un pueblo japonés representado a través de diferentes módulos que se traducen, entre otros, en un mercado, una farmacia, puertas y ventanas. Los tejados a su vez interpretan la parte más contemporánea y racional con una inclinación claramente nipona.

Desde la zona privada, por último, se genera un espacio que permite separar ambientes para conseguir una mayor intimidad, sin aislar del todo el comensal del espectáculo proyectado más abajo y que mantiene el juego de sombras generado por la iluminación, también inspirada en el Japón más minimalista, resaltando la carpintería irregular y única.



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Localización Location: Pedro Tercero el Grande 11, Valencia. Spain. Proyectistas Planners: Masquespacio. Directora Creativa Creative Director: Ana Milena Hernández Palacios. Colaboradores Collaborators: Creativa junior: Nuria Martínez (creativa junior), Virgínia Hinarejos (arquitecta junior) y Jairo Pérez y Ana Diaz (gráfico junior). Promotor Developer: Nozomi Sushi Bar. Constructora General Contractor: Helix. Fecha de finalización de la obra Completion date of the works: Diciembre 2014. Superficie construida Built area: 233 m². Fotografía Photography: David Rodríguez y Carlos Huecas.
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